Autor: Elżbieta Cymanowska

Co nowego

Wracam do Was

Kochani! Troszkę mnie nie było zarówno na blogu z przepisami jak i stronie fb L Chciałabym Was za to serdecznie przeprosić. Blog umierał – przyznam się Wam szczerze – po części dlatego, że najzwyczajniej w świecie nie chciało mi się i zawsze znalazła się jakaś inna praca lub zajęcie w domu. Do tego doszły urodziny […]

Ciasta fit, superfoods

Tarta budyniowe chia

Tydzień temu przedstawiłam Wam przepis na pyszny pudding z chia, natomiast dziś przychodzę do Was z tartą na spodzie orzechowym z pyszną warstwą o smaku budyniowym, oraz drugą – smak owocowy. Jak dla mnie lepszego połączenia nie ma. Przepis ten można modyfikować: np. inne owoce, więcej jednej z mas. Puśćcie wodze fantazji, a gwarantuję – […]

desery, superfoods

Fit pudding chia z mango

Witajcie kochani po tak długiej wręcz nieobecności. Przez ten czas moje dziecię mocno podrosło (do tego stopnia, że miałam problemy z nadgarstkiem). Na szczęście problem ten minął i wszystko wróciło do normy. Poza tym jak to w życiu bywa – moja nieobecność wynikała z braku weny i przemęczenia. Dodatkowo kilka innych spraw i tak oto […]

superfoods

“Superfoods” – nasiona Chia

Od kilku lat popularne jest stosowanie tzw. „superfoods” – jak już wspominałam we wpisie o ryżu (link TU) jest to żywność, która poza wieloma korzyściami zdrowotnymi odznacza się również wysokimi wartościami odżywczymi. Do tego typu produktów zalicza się również nasiona Chia, o których opowiem Wam w dzisiejszym wpisie. Uważam, że przybliżenie Wam specyfikacji tych nasionek […]

Obiady, Ryby

Sandacz w żurawinie

Rybą, którą ostatnio bardzo lubię przyrządzać jest sandacz. Jego mięso jest bardzo delikatne i jak już wspominałam chude. Krótka obróbka termiczna w piekarniku czy parowarze i można się zajadać. Tym razem podana w wersji z żurawiną oraz czarnym ryżem („superfoods” o którym pisałam TU). Dodatek przyprawy Garam masala sprawia, że danie to nabiera zupełnie innego […]

superfoods

Fakty i mity – który ryż wybrać?

Jak zapewne pamiętacie obiecałam Wam wpis o ryżu. Dlaczego wybór padł na niego? Odpowiedź jest dość prosta – ostatnio czytając inne blogi związane ze zdrowym odżywianiem zauważyłam, że nie do końca jest Wam podawana prawda. W jednym z nich (wpis z 20198roku) napisano, że najzdrowszym ryżem jest ryż Basmati. Aż nie chciało mi się w […]

Makarony, Obiady, Ryby

Łososiowe wariacje – makaron soba

Plany na dzisiejszy obiad były nieco inne – miał być placek z ryżu czarnego z warzywami i rybą. Cóż, wyszedł makaron Soba z rybą. Dwa razy szybszy obiad niż planowałam, a smakował obłędnie. O makaronach będą jeszcze wpisy – o ich właściwościach.   Składniki (2 porcje):   • 100 g makaronu Soba • Cebula pokrojona […]

chleb, Ciasta fit, Jadłospis, Makarony, Obiady, Pasty, Placki, Potrawy z mięsa, śniadania

Przykładowy jadłospis

Śniadanie – Omlet z kiwi i malinami (360 kcal – porcja): Składniki: 20 ml mleka 2 jaja 1 łyżeczka masła orzechowego 1 łyżeczka miodu 3 łyżki otrębów owsianych 1 łyżka malin bez cukru (mrożone lub w słoiczku) 1 łyżka jogurtu Sposób przygotowania: 1)  Białka ubij na sztywno. Żółtka wymieszaj z mlekiem, otrębami i miodem. 2)  […]