Kategoria: Ryby

Obiady, Ryby

Sandacz w żurawinie

Rybą, którą ostatnio bardzo lubię przyrządzać jest sandacz. Jego mięso jest bardzo delikatne i jak już wspominałam chude. Krótka obróbka termiczna w piekarniku czy parowarze i można się zajadać. Tym razem podana w wersji z żurawiną oraz czarnym ryżem („superfoods” o którym pisałam TU). Dodatek przyprawy Garam masala sprawia, że danie to nabiera zupełnie innego […]

Makarony, Ryby

Łososiowe wariacje – spaghetti

Dziś na tapecie łosoś, makaron, szpinak i kokos 😀 Połączenie idealne na piątkowy obiad bez mięsa. Tym razem nic specjalnego nie napiszę. W diecie powinny być zarówno produkty z pełnego ziarna jak i z pszenicy. Powszechnie wiadomo, że te pierwsze są zdrowsze i po nie należy najczęściej sięgać. Makaron z takiej mąki stanowi cenne źródło […]

Ryby

Łosoś w przyprawach ze szpinakiem

Jakiś czas temu przedstawiałam Wam przepis na sandacza w porze. Jeśli jednak go nie pamiętacie zapraszam tutaj (chuda rybka). Jak zapewne pamiętacie sandacz jest rybą chudą, a w diecie powinno się również jeść ryby tłuste w tym m.in. łososia. Dlaczego? Ryby tłuste tj. węgorz, łosoś, makrela czy tuńczyk zawierają znaczną ilość kwasów tłuszczowych Omega-3, które […]

Obiady, Ryby

Sandacz w porze

Jak wiadomo w zdrowej diecie powinny pojawiać się ryby, co najmniej dwa razy w tygodniu. Najlepiej, aby ryby były chude, natomiast chciałabym zaznaczyć tutaj, że te tłuste również trzeba spożywać. Dziś jednak skupię się na tej pierwszej grupie. Źródła podają, że do rybek chudych zaliczamy m.in.: dorsza, morszczuka, mintaja, sandacza, szczupaka, tołpygę oraz amura. Na […]