Latest Posts

Cukinia, Dania jarskie, Makarony, Obiady

Lasagna orkiszowa z farszem twarogowo – cukiniowym

Dziś przychodzę do Was z makaronem Lasagne zrobionym z mąki orkiszowej – jak zapewne zauważyliście dość często ostatnio u mnie gości. Jeśli jeszcze nie wiecie, dlaczego zajrzyjcie TU. Typowa pasta Lasagne składa się przede wszystkim z mąki pszennej, jajek oraz soli, czasami z dodatkiem wody. Taki makaron jak wiadomo ma mało wartości odżywczych, za to […]

Dania jarskie, Pizza

Pizza na spodzie orkiszowym z algami Wakame

Wczoraj pytałam was na fp Facebooka (link TU – możecie dopisywać swoje pomysły) czy macie jakieś dania, które kochacie, ale nie wiecie jak je zmienić. Odpowiedzi było kilka: lazania, pizza, beza :). Na chwilę obecną postanowiłam przygotować dla was pizzę – wersja wegetariańska, ala włoska. W natłoku codziennych zadań nie było to dziś takie proste. […]

Ciasta fit

Biszkopt przekładany kremem z jagód goi

Ostatnio chodzi za mną ciasto – nie byle jakie. Tylko takie zdrowe i z jagodami Goja, które przyszły jakiś czas temu wraz z innymi produktami. Zawsze kupuję większe paczki zarówno nasion jak i owoców więc trzeba to jakoś wykorzystać. Tym bardziej, że ceny przystępne. Tak oto od dwóch dni chodzą za mną właśnie te jagody […]

Pasty

Słodko – ostra pasta z nerkowców

U mnie dzisiejszy dzień był bardzo pracowity – od rana na nogach i tak naprawdę dopiero teraz usiadłam. O 8:00 szczepienie dziecka, następnie położenie jej spać. Około godziny 9:00 zaczęłam robić chleb żytni – 2 bochenki, które jutro pojadą w świat. Następnie zaczęłam przygotowywać zakwas (będzie to kilka dni trwało). Zjadłam śniadanie, wyjęłam zamrożone mięso […]

chleb

Chleb z jagodami goi

Ostatnio na moim blogu możecie znaleźć sporą dawkę przepisów na chleb – tym razem jest to mieszanka mąk, które mi zostały (trzeba je jakoś wykorzystać). Poza tym w przepisie nie ma miodu, pestki dyni zostały zastąpione jagodami goi, natomiast żurawina – sezamem. Zarówno taki bochenek, chleb graham z ziarnami oraz dwa inne rodzaje jadą jutro […]

chleb

Chleb orkiszowy z ziarnami

Jeśli pamiętacie przepis na chleb graham z ziarnami to macie już wyrobione o nim zdanie 😀 Komu smakował? Kto piekł? Jeśli jeszcze nie zaglądaliście to zapraszam  (https://niskokalorycznieizdrowo.pl/2018/12/14/chleb-graham-z-ziarnami). Dziś przedstawię Wam inny przepis na chleb – również z ziarnami natomiast tylko i wyłącznie z mąki orkiszowej (zobacz dlaczego –> tarta sernikowa ). Dla niewtajemniczonych – mąka orkiszowa […]

Uncategorized

Przygoda z daniami fit

Dlaczego taki pomysł? Po pierwsze niedawno zostałam mamą najwspanialszej córeczki na świecie – jak wiadomo, podczas ciąży przybywa kilogramów, które ciężko się gubi nawet po niej. Ciągłe karmienie dziecka oraz zmęczenie powodują, że nie mamy siły przygotować zdrowych i pełnowartościowych posiłków.   Ciągle byśmy odsypiały i jadły wszystko na szybko byleby coś zjeść. Dodatkowo organizm przeszedł […]

Ciasta fit

Tarta sernikowo – jagodowa

Tarta sernikowo – jagodowa Przepis ten powstał w niedzielę – wracaliśmy z mężem do domu po odwiedzinach rodzin (dzień babci i dziadka). U nas dziś kolęda i trzeba było wymyślić jakieś ciasto – jak to tak z pustymi rękoma księdza przyjmować. Na początku był pomysł fit sernika, a później ewoluował w cudowną tartę na spodzie […]

Makarony, Ryby

Łososiowe wariacje – spaghetti

Dziś na tapecie łosoś, makaron, szpinak i kokos 😀 Połączenie idealne na piątkowy obiad bez mięsa. Tym razem nic specjalnego nie napiszę. W diecie powinny być zarówno produkty z pełnego ziarna jak i z pszenicy. Powszechnie wiadomo, że te pierwsze są zdrowsze i po nie należy najczęściej sięgać. Makaron z takiej mąki stanowi cenne źródło […]

Cukinia, Dania jarskie, Placuszki

Placuszki z cukinii

Na początku swojej przygody z blogiem oraz gotowaniem zdrowo wpadł mi do głowy genialny przepis na śniadanie. Prosty, szybki oraz dający energię na cały poranek. Po pierwsze za sprawą jajek, które jak już wcześniej podawałam (jajcarskie babeczki) zawierają białko oraz tłuszcz, dzięki którym czujemy się syci. Po drugie za sprawą otrębów, które … Owies jak i […]